Οι διατροφικές διαταραχές δεν αφορούν μόνο το φαγητό. Πίσω από κάθε περιοριστικό μοτίβο, κάθε επεισόδιο υπερφαγίας ή αντισταθμιστικής συμπεριφοράς υπάρχει μια ιστορία, ένα σώμα που ζητά φροντίδα και μια σχέση με το φαγητό που έχει γίνει πηγή άγχους. Προσεγγίζουμε τη νευρική ανορεξία, τη νευρική βουλιμία, την ψυχογενή υπερφαγία και τις άτυπες μορφές διατροφικών διαταραχών με εχεμύθεια, σεβασμό και επιστημονική τεκμηρίωση — χωρίς ενοχές, ταμπέλες και τιμωρητικούς κανόνες. Στόχος δεν είναι μια ακόμη δίαιτα, αλλά η σταδιακή αποκατάσταση της θρέψης, της εμπιστοσύνης στο σώμα και της ελευθερίας γύρω από το τραπέζι.